Chocolatería 1902

À quoi s'attendre

Chocolatería 1902 est une churrería familiale à quelques pas de la Puerta del Sol, dans la Calle de San Martín. Elle a été fondée en 1902 par Florencio Gorrachategui et est aujourd'hui tenue par la cinquième génération de la famille, qui présente la visite comme une façon de prendre part, quelques minutes, à une tradition transmise depuis lors.

Les churros sont toujours faits à la main, et la maison fait aussi des porras, la version plus épaisse. Le chocolat pour les tremper vient de la propre fabrique de la maison, à partir de trois cacaos sud-américains. Il existe des versions sans gluten, sans lactose et végétaliennes. Il y a aussi un comptoir dans le marché du Bernabéu, dans le stade Santiago Bernabéu.

À ne pas manquer

• Les churros faits main
• Les porras, la version plus épaisse
• Le chocolat de la fabrique de la maison
• Les options sans gluten, sans lactose et végétaliennes

Conseils pour votre visite

• Commandez des churros ou des porras avec du chocolat à tremper, comme la maison les sert.
• Faites-en une courte halte entre la Puerta del Sol et le vieux centre.
• Demandez les versions sans gluten, sans lactose ou végétaliennes si vous en avez besoin.
• Mangez-les tout de suite, tant qu'ils sont chauds.