Tiendas gourmet en Madrid

Un guiso de garbanzos con carne y verduras, servido en tres vuelcos: primero la sopa, luego garbanzos y carne.

Anillas de calamar fritas en un pan crujiente, el clásico almuerzo rápido junto a la Plaza Mayor.

Palos de masa frita mojados en chocolate espeso, para desayunar, merendar o tras una noche de fiesta.

El primo más grueso y blando del churro, que se moja en café o chocolate.

Un contundente guiso de callos con chorizo y morcilla en salsa de pimentón; clásico de las tabernas en invierno.

Huevos fritos rotos sobre patatas fritas con jamón: sencillo, contundente y para compartir.

Patatas fritas en dados con salsa picante de tomate: la tapa que verás en todas las barras.

Tripa de cordero frita, tradición callejera del viejo Madrid, para comensales atrevidos.

Caramelos de violeta y violetas escarchadas, un recuerdo madrileño desde el siglo XIX.

🛍️ Lo encuentras en: La Violeta (violet sweets)

Rosquillas para San Isidro (15 de mayo): las «tontas» sencillas y las «listas» con glaseado de azúcar.

🛍️ Lo encuentras en: El Riojano (pastry shop), Antigua Pastelería del Pozo

Pan empapado en leche o vino, frito y espolvoreado con azúcar y canela, un dulce de Semana Santa.

🛍️ Lo encuentras en: Antigua Pastelería del Pozo, Horno de San Onofre

Finas obleas enrolladas, que antes vendían los barquilleros en la calle desde latas.

Tiras de bacalao rebozado y frito, envueltas en una tira de pimiento rojo, una tapa madrileña.

Vermut rojo dulce de grifo con una rodaja de naranja y una aceituna, el aperitivo clásico del domingo.

Jamón curado de cerdo ibérico negro, cortado a mano en lonchas finas y comido con pan.

Un queso firme de oveja de La Mancha, a nuez y algo picante, en cuñas con pan o dulce de membrillo.

Pequeños triángulos fritos rellenos de crema, un dulce madrileño desde el siglo XVII.

🛍️ Lo encuentras en: El Riojano (pastry shop), Horno de San Onofre

Turrón de almendra, blando (Jijona) y duro (Alicante), clásico navideño que en Madrid se vende todo el año.

🛍️ Lo encuentras en: Casa Mira (turrón)

La tienda de turrón de Madrid desde 1855, con turrón de almendra, mazapán y fruta glaseada de recetas antiguas.

• 💡 Consejo: Prueba el turrón de Jijona (blando) y el de Alicante (duro). Todos los días 10:00–14:00 y 17:00–20:00; cerrado en julio y agosto, sin domingos en junio y septiembre.
• 📍 Dirección: Carrera de San Jerónimo 30, 28014 Madrid
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• 🚶 Cerca de Barrio de las Letras (Huertas): 🚶 0,2 km · 2 min a pie

Una diminuta tienda de 1915 famosa por sus caramelos de violeta y violetas escarchadas, un recuerdo de Madrid.

• 💡 Consejo: Compra las violetas escarchadas o la lata de caramelos clásicos. lun–sáb 10:00–20:00.
• 📍 Dirección: Plaza de Canalejas 6, 28014 Madrid
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• 🚶 Cerca de Real Academia de Bellas Artes de San Fernando: 🚶 0,3 km · 4 min a pie

Una pastelería de 1855 con salón de té decimonónico, conocida por el roscón, las rosquillas y las anguilas de mazapán.

• 💡 Consejo: Pide la especialidad de temporada: rosquillas para San Isidro en mayo, torrijas en Semana Santa. Todos los días 9:00–21:00.
• 📍 Dirección: Calle Mayor 10, 28013 Madrid
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• 🚶 Cerca de Plaza Mayor: 🚶 0,2 km · 2 min a pie

Una pastelería familiar desde 1830 cerca de la Puerta del Sol, querida por su hojaldre de crema, torrijas y roscón.

• 💡 Consejo: Pide el hojaldre de crema por la mañana, antes de que se agote. mar–sáb 9:30–14:00 y 17:00–20:00, dom 9:30–14:00, cerrado los lunes.
• 📍 Dirección: Calle del Pozo 8, 28012 Madrid
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• 🚶 Cerca de Puerta del Sol (Kilómetro Cero, Oso y Madroño): 🚶 0,2 km · 3 min a pie

Una tienda de aceite sin ánimo de lucro con unas 270 referencias de toda España, con catas y charlas.

• 💡 Consejo: Pide una cata de dos o tres aceites por variedad (picual, arbequina, cornicabra). lun–vie 10:00–14:00 y 17:00–20:00; sábados y agosto 10:00–14:00.
• 📍 Dirección: Calle de Mejía Lequerica 1, 28004 Madrid
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• 🚶 Cerca de Museo del Romanticismo: 🚶 0,1 km · 1 min a pie

Un horno de 1972 en Malasaña, conocido por su pan, torrijas y bartolillos.

• 💡 Consejo: Coge pan o un dulce para un picnic en el Retiro. lun–sáb 9:00–21:30, dom 9:00–21:00.
• 📍 Dirección: Calle de San Onofre 3, 28004 Madrid
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• 🚶 Cerca de Gran Vía: 🚶 0,3 km · 4 min a pie